Fisksoppa från Medelhavet

Name: Fisksoppa från Medelhavet
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Medelhavsområdet
Ingredients: 3 klyftor vitlök; 2 selleristjälkar; 500 gram vit fiskfilé (t.ex. kolja, torsk eller sej); 14 musslor, antal efter behag; 100 ml torrt vitt vin; 1 burk tomater (400 g); 2 Knorr fiskbuljongtärning (Eller grönsaksbuljong); 1 näve färsk persilja

Den här otroligt välsmakande soppan går snabbt och lätt att tillaga.

15 minuter

Tillagningstid
Lätt

Svårighetsgrad
5 minuter

Förberedelsetid
4 Personer

Portioner

Ingredienser

3 klyftor vitlök
2 selleristjälkar
500 gram vit fiskfilé (t.ex. kolja, torsk eller sej)
14 musslor, antal efter behag
100 ml torrt vitt vin
1 burk tomater (400 g)
2 Knorr fiskbuljongtärning (Eller grönsaksbuljong)
1 näve färsk persilja

Matlagningsmetoder

Finhacka vitlöken. Skär sellerin i skivor. Skär fisken i bitar. Rensa musslorna. Fräs vitlök och selleri i 1 msk margarin i 3 minuter.
Tillsätt vin och låt alkoholen förångas. Tillsätt tomat, 1 l vatten och Knorr-buljongen. Koka upp. Koka i 5 minuter.
Tillsätt musslor och fisk. Läck på ett lock och låt koka i 5 minuter. Släng alla musslor som inte öppnar sig. Toppa soppan med persilja före servering.

Relaterade recept

Bolognese på högrev
- CookingTime2 minuter
- PreparationTime20 minuter
- Servings 6
  
  personer
- Difficulty Medelsvårt
Kyckling- och svamprisotto
- CookingTime30 minuter
- PreparationTime10 minuter
- Servings 4
  
  personer
- Difficulty Medelsvårt
Klassisk lasagne
- CookingTime35 minuter
- PreparationTime10 minuter
- Servings 4
  
  personer
- Difficulty Lätt
Chicken Tikka Masala
- CookingTime45 minuter
- PreparationTime15 minuter
- Servings 4
  
  personer
- Difficulty Svårt
Kyckling i ugn
- CookingTime2 H
- PreparationTime20 minuter
- Servings 4
  
  personer
- Difficulty Lätt
Kyckling Teriyaki
- CookingTime40 minuter
- PreparationTime20 minuter
- Servings 4
  
  personer
- Difficulty Medelsvårt