Chili Con Scampi

Chili Con Scampi

Njut av världens smaker med gott samvete

  • 25 minuter

    Tillagningstid

  • Medelsvårt

    Svårighetsgrad

  • 10 minuter

    Förberedelsetid

  • 3 Personer

    Portioner

Ingredienser

  • 450 gram räkor (ca 16-20 stycken) utan huvud och skal
  • 2 msk olivolja
  • 1 klyfta vitlök
  • salt
  • 200 gram lök, finhackad
  • 60 gram chorizo
  • 200 gram konserverade skalade tomater
  • 1 Knorr grönsaksbuljongtärning
  • 1 burk konserverade röda kidneybönor (ca 400 gram)
  • 2 kvistar färsk rosmarin
  • 1-2 tsk paprika pulver
  • 100 gram crème fraîche

Matlagningsmetoder

  1. Skölj räkorna och klapptorka dem med hushållspapper. Stek dem hastigt (ca 2 minuter) i 2 msk olivolja i en het stekpanna. Tillsätt vitlök och salt och lyft upp räkorna ur stekpannan.

  2. Tärna chorizon fint. Skär tomaterna i bitar. Stek lök och chorizo i stekpannan. Tillsätt skalade tomater, 200 ml vatten och Knorr-buljong och låt rätten puttra på låg värme i ca 20 min.

  3. Tillsätt bönor, rosmarin och paprikapulver och låt rätten koka i ytterligare 5 minuter.

  4. Tillsätt räkorna och servera chili con scampi toppad med en klick crème fraîche.

Relaterade recept

  • Fisk & skaldjursgryta med kokos och paprika 30 minuter recipe

    Fisk & skaldjursgryta med kokos och paprika

    • CookingTime20 minuter

    • PreparationTime10 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Lätt

  • Kyckling- och svamprisotto 40 minuter recipe

    Kyckling- och svamprisotto

    • CookingTime30 minuter

    • PreparationTime10 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Medelsvårt

  • Klassisk Lasagne 45 minuter recipe

    Klassisk lasagne

    • CookingTime35 minuter

    • PreparationTime10 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Lätt

  • Chicken Tikka Masala 60 minuter recipe

    Chicken Tikka Masala

    • CookingTime45 minuter

    • PreparationTime15 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Svårt

  • Kyckling i ugn 2 H 20 minuter recipe

    Kyckling i ugn

    • CookingTime2 H

    • PreparationTime20 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Lätt

  • Kyckling Teriyaki 60 minuter recipe

    Kyckling Teriyaki

    • CookingTime40 minuter

    • PreparationTime20 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Medelsvårt

Upptäck våra recept