Fisk & skaldjursgryta med kokos och paprika

Fisk & skaldjursgryta med kokos och paprika

Fisk & skaldjursgryta med kokos och paprika

  • 20 minuter

    Tillagningstid

  • Lätt

    Svårighetsgrad

  • 10 minuter

    Förberedelsetid

  • 4 Personer

    Portioner

Ingredienser

  • 2 msk flytande margarin
  • 1 röd lök hackad
  • 3 klyftor vitlök pressade
  • 150 g paprika, gul,röd och grön, i bitar
  • 1/2 kruka färsk koriander
  • 1 lagerblad
  • 400 g kokosmjölk
  • 2 1/2 dl Milda Mat matlagningsgrädde 15%
  • 1 dl krossade tomater
  • 2 Knorr fiskbuljongtärning
  • 1 1/2 dl vatten
  • 1 krm malen svartpeppar
  • 300 g gråsejfilé, tärnad 3x3 cm
  • 100 g räkor skalade
  • 50 g salladslök
  • 25 g rostade kokosflingor
  • 1/2 kruka koriander
  • 1 lime, saften av

Matlagningsmetoder

  1. Värm matfett i en gryta och fräs lök, vitlök, paprika, lagerblad, koriander och svartpeppar ett par minuter.

  2. Häll på kokosmjölk, Milda Mat 15%, tomatkross, Knorr buljongtärningar och lite vatten. Låt såsen sjuda i 5 minuter. Hit går att förbereda dagen före.

  3. Lägg i fisken och sjud ca 2 minuter under lock.

  4. Toppa grytan med räkor, salladslök, kokosflakes, färsk koriander och lite pressad lime.

Näringsvärden

  1. Amount per Serving
Title Amount per Serving
Energy (kcal) 648.591 kcal
Protein (g) 28.618 g
Sugar (g) 11.367 g
Fat (g) 50.44 g
Fibre (g) 15.843 g

Relaterade recept

  • Chili Con Scampi 35 minuter recipe

    Chili Con Scampi

    • CookingTime25 minuter

    • PreparationTime10 minuter

    • Servings 3

      personer

    • Difficulty Medelsvårt

  • Dubbelpanerad Scampi 20 minuter recipe

    Dubbelpanerade Scampi

    • CookingTime15 minuter

    • PreparationTime5 minuter

    • Servings 4

      personer

    • Difficulty Medelsvårt

Upptäck våra recept