Naturliga Fiender

Naturen är förvånansvärt effektiv mot ohyra. Genom att lära oss om naturens kretslopp kan vi minska användningen av bekämpningsmedel.

I kampen för att hålla grödorna friska från hungriga skadedjur anlitar Knorrs odlare allt oftare naturen själv som arbetskraft. Skadedjur har ofta en naturlig fiende, och genom att noga identifiera vilka olika arter som inte kommer överens kan man hitta naturliga lösningar för att skrämma bort oönskade gäster på åkrarna. 

Skadeinsekter som till exempel stinkflyn (Nesidiocoris Tenuis) äter helst inget annat än den tomatälskande tomatmalen (Tuta Absoluta). Dessa malar är en tomatbondes värsta fiende; de kan slå ut hela odlingar. 

Förebyggande arbete är alltid bättre än direkt strid, men det är svårt att förebygga det man inte kan se. Skadedjuren är små, och det är inte lätt att veta när man har oönskade och hungriga snyltgäster. För att bara använda bekämpningsmedel när det verkligen behövs har en del odlare börjat använda kamerariggade fällor, indränkta i insektsparfym som lockar till sig insekterna. Genom kamerans bilder kan bonden se vad som pågår ute på åkern, och vilka åtgärder som kan behövas. Om fällan räknar in väldigt många insekter blir odlaren larmad via sms om att bekymmer är på ingång.

I KAMPEN FÖR ATT HÅLLA GRÖDORNA FRISKA FRÅN HUNGRIGA SKADEDJUR ANLITAR KNORRS ODLARE ALLT OFTARE NATUREN SJÄLV SOM ARBETSKRAFT.

Massor av olika djur kan hoppa in som skadedjursbekämpare och en del av Knorrs tomatodlare har byggt skydd för ödlor och fladdermöss. Fågelholkar för blåmesar är också ett utmärkt sätt att kontrollera skadedjur och samtidigt ordna trygga miljöer för hotade arter. 

Skadedjur förstör friska plantor och kan slå ut hela fält, men användningen av bekämpningsmedel måste alltid vägas mot en större miljöpåverkan. Det är därför odlarna av Knorrs hållbara tomater och grönsaker gör allt som står i deras makt för att hålla mängden bekämpningsmedel till ett absolut minimum. De har redan lyckats reducera användandet med i genomsnitt 31 procent per farm sedan 2011. 

Jordbrukare vet att det är hur du vattnar en gröda som i mångt och mycket bestämmer dess slutliga smak, så det är fingertoppskänsla som gäller för att varken undervattna eller övervattna. För exakt rätt mängd har många odlare mätare i marken som visar hur fuktig jorden är. En av Knorrs oreganoodlare i Turkiet har till och med lyckats dubbla skörden genom minskad vattenförbrukning, så varsamt odlande med fokus på detaljerna kan vara en vinstaffär för alla inblandade.

70%

AV JORDENS TOTALA YTVATTEN ANVÄNDS | JORDBRUKET.

Knorrs bönder har utvecklat smarta lösningar för att få ut det mesta av varje droppe. Exempelvis ger droppbevattning varje planta den exakta mängd vatten som behövs för näringsrika och smakliga grönsaker. Teknologin utvecklades i Israels öken där jordbrukarna var tvungna att spara på sina dyrbara vattendroppar. 

Knorrs chef för hållbart jordbruk, Andrea Granier, är övertygad om att bevattning är avgörande för den slutliga smaken: ”Vi bedömer våra grönsaker främst efter arom och smak, och vi vattnar utifrån att de ska vara som bäst vid skördetid. Vi slutar vattna våra tomater en vecka innan vi plockar dem – då blir de som sötast. Dessutom, ju mindre vatten i den skördade grönsaken desto mindre energi går det åt vid torkningen. Alla vinner!"

VI BEDÖMER VÅRA GRÖNSAKER FRÄMST EFTER AROM OCH SMAK, OCH VI VATTNAR DEM FÖR ATT DE SKA VARA SOM BÄST VID SKÖRDETID.

Vi har även en passion för återvinning, att överallt där det är möjligt återanvänder vi vattnet. På vår ärtfarm Goed Te Schellbrouck i Belgien filtreras vattnet genom naturliga material som jord, halm, kokosflisor och kompost – vilket renar 99 procent av vattnet. Arbetslaget på vår Landmark farm i Badajoz, Spanien, sköljer sina tomater i vatten som återanvänds hela tre gånger.