Skip to:
;Resize=(240,200))
KNORRS HÅLLBARHETSUPPDRAG: FRÅN JORD TILL BORD, VI FÖRHÖJER VARDAGSMATEN MED SMAK OCH NÄRING.
FRÅN JORD: 100 PROCENT AV VÅRA JORDBRUKSPRODUKTER SKA HA HÅLLBART URSPRUNG
VAD BETYDER HÅLLBART URSPRUNG? OCH HUR LÅNGT HAR ARBETET KOMMIT?
Vi samarbetar med jordbrukare och hållbarhetsexperter som Rainforest Alliance, Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) och Fairtrade Foundation för att utveckla Unilever Sustainable Agriculture Code (USAC). Våra leverantörer följer de regler som vi har satt upp, vilket innebär att de arbetar med hållbara metoder på sina gårdar. Vår kodex täcker 11 aspekter inom hållbart jordbruk. Till dessa hör jordkvalitet, bevattning och biologisk mångfald. Vi säkerställer att odlarna följer reglerna genom egenkontroll och verifiering.
Läs mer( PDF 2.67 MB)
Ta reda på mer om vår strategi och våra framsteg inom hållbart ursprung.
HUR STÖTTAR KNORR SINA JORDBRUKARE?
2011 grundade vi Knorr Sustainability Partnership Fund. Vi investerar årligen 1 miljon euro i hållbart jordbruk tillsammans med våra leverantörer. Det här hjälper dem att möta de hårda kraven för Unilever Sustainable Agriculture Code. Hittills har vi finansierat över 70 projekt och vi siktar på många fler.
VAD ÄR EN KNORR LANDMARK FARM?
De gårdar som uppvisar den högsta standarden inom hållbarhet belönas med utmärkelsen Knorr Landmark Farm. Dessa gårdar har uppnått alla krav i vår kodex, och står som exempel för den nivå vi vill att andra gårdar ska sikta mot. Dessa bönder arbetar passionerat med hållbarhet, brinner för att dela sina ofta fascinerande insikter om det dagliga arbetet på sina gårdar. Sedan 2011 har 30 gårdar världen över utmärkts med statusen Landmark Farm.
HUR VET JAG OM EN KNORRPRODUKT INNEHÅLLER HÅLLBART ODLADE RÅVAROR?
Håll utkik efter vår logotyp för Knorr Sustainability Partnership för produkter som innehåller dessa ingredienser. Det betyder att råvarorna i förpackningen har odlats av jordbrukare och leverantörer som klarar kraven från vår Unilever Sustainable Agriculture Code. Logotypen används enbart om minst 50 procent av produkten innehåller hållbart odlade råvaror eller om 100 procent av karaktäriserande ingredienser är hållbart odlade. Dessa ingredienser är också markerade på förpackningens baksida.
ÄR DET SAMMA SAK SOM EKOLOGISKT?
Vissa vill kunna välja ekologiska produkter, och vi har ett visst ekologiskt produktutbud. Ekologisk produktion kan inte på egen hand tackla vissa av de viktiga frågorna inom hållbar matproduktion. Till dessa frågor hör jordbrukets sociala konsekvenser samt ökad markanvändning och avverkning som krävs för att odla ekologiskt. Det är därför vi har utvecklat Unilever Sustainable Agriculture Code med sina 11 vägvisande kriterier.
Ekologisk certifiering godkänns av International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), därför ingår ekologiska ingredienser i vår målsättning att använda hållbara ingredienser. Vi använder dessutom Rainforest Alliance-certifikat, en del av Sustainable Agriculture Network Standard: den standard för hållbart jordbruk som gäller för vissa av Knorrs mindre kryddodlare.
HUR ÄR DET MED KÖTTET I KNORRS PRODUKTER?
Vi är övertygade om vikten av att säkerställa att djuruppfödning sker under bra förhållanden och att djuren behandlas utefter hårda krav på välfärd och omsorg. Vi har utvecklat våra djurskyddsstadgar i samarbete med NGO Compassion in World Farming, och vår ambition är att uppnå det som definieras som djurvälfärd nivå 3 för kyckling, nöt och gris. Nivån innebär att djuren ska ha tillräckligt utrymme, ljus samt att de lever i berikade omgivningar anpassade efter respektive djurs naturliga behov.
Läs mer om vårt engagemang för djurens välfärd.
HUR ÄR DET MED KRYDDOR OCH SMÅJORDBRUK?
Som en del av våra mål för 2020 hjälper vi många småjordbrukande kryddodlare inom vår leverantörskedja att förbättra sin jordbruksteknik. Vi arbetar också för att ge dem tillgång till utbildning och stöd.
GENOM NÄRINGSRIK MATLAGNING
Vi tycker att näringsrik mat ska finnas på allas bord. Vi ser till att bevara den naturliga näringen i våra grönsaker, från åker till produkt. Vi erbjuder mat som förser nödställda i världen med näring – till exempel våra järnberikade buljongkuber. Vi strävar ständigt efter att hålla saltnivåerna i våra produkter på en bra nivå som gör det möjligt att äta enligt vad som rekommenderas, det vill säga inte mer än 5 gram salt per dag. Vi inspirerar människor till att äta balanserade hälsosamma måltider och att smaksätta sina maträtter genom att använda näringsrika ingredienser i recepten.
Vårt program för näringsrik matlagning, Follow My Green Food Steps, startade i Nigeria 2015. Det här programmet syftar till att förbättra hälsan för tusentals kvinnor och tonårsflickor genom att göra näringsrik matlagning mer attraktiv, billig och enkel.
Vi samarbetar också med World Food Programme för att skapa en ljusare framtid där näringsrik mat är smidigt tillgänglig för fler av jordens människor. Varje år inför World Food Day donerar vi näringsrik, lagad mat till skolbarn världen över. Hittills har vi serverat två miljoner måltider.
Läs mer om vårt partnerskap med World Food Programme!
TILLSAMMANS MED WORLD FOOD PROGRAMME DONERAR VI NÄRINGSRIK MAT TILL SKOLBARN VÄRLDEN ÖVER.
Som en del av Unilever Sustainable Living Plan har vi en global målsättning om att 75 procent av våra produkter ska innehålla en saltnivå som möjliggör ett maximalt intag på 5 gram per dag. Vi siktar också på att dubblera vårt utbud av de produkter som möter de högsta kraven på näringsinnehåll, baserade på globalt erkända kostråd 2020.
Läs mer om våra åtaganden inom näringslära som en del av Unilever Sustainable Living Plan.
