Rolo Folhado de Legumes Assados

Name: Rolo Folhado de Legumes Assados
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cubo de Knorr Caldo Natura de Legumes; 2 colheres de sopa de azeite; 1 curgete grande; 2 cebolas roxas; 1 pimento vermelho; 1 pimento amarelo; 1 beringela; 2 dentes de alho; 6 folhas de massa filo; 2 colheres de sopa de manteiga derretida; q.b. sementes de sésamo

Vegetarian

Colorido, delicioso e vegetariano! Prepare-se para uma refeição deliciosa com este Rolo de Legumes Assados. Com Knorr tudo fica mais saboroso!

30 MINS

Cooking Time
10 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Ingredientes

1 cubo de Knorr Caldo Natura de Legumes
2 colheres de sopa de azeite
1 curgete grande
2 cebolas roxas
1 pimento vermelho
1 pimento amarelo
1 beringela
2 dentes de alho
6 folhas de massa filo
2 colheres de sopa de manteiga derretida
q.b. sementes de sésamo

Métodos de cozimento

Desfaça o cubo de Knorr Caldo Natura de Legumes em azeite.
Corte as curgetes em rodelas, as cebolas em meias luas finas, os pimentos em tiras e a beringela em cubos. Esmague os dentes de alho.
Coloque todos os ingredientes anteriores num tabuleiro de forno e regue com o caldo desfeito em azeite. Leve ao forno a 190ºC por cerca de 20 minutos.
Sobreponha as folhas de massa filo umas por cima das outras e vá pincelando com a manteiga derretida.
Coloque os legumes assados num dos lados da massa e enrole.
Pincele com mais manteiga e polvilhe com sementes de sésamo.
Leve ao forno por mais 10 minutos ou até a massa estar dourada.