鯛魚燒

鯛魚燒

材料簡單，用家樂牌鷹粟粉可以輕鬆做出美味甜點！食譜份量：6個

  • 10 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 25 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • (A)
  • 低筋面粉 100克 (過篩)
  • 家樂牌鷹粟粉 2湯匙
  • 泡打粉 1/2湯
  • 糖 3湯匙
  • 鹽 少許
  • (B)
  • 雞蛋 1個
  • 牛奶 100毫升
  • 油 1湯匙
  • 罐裝紅豆蓉 200克 (可先分成6份)

  1. 在碗中放入材料（A），攪拌均勻。

  2. 把牛奶與雞蛋混合後加入(1) 攪拌均勻，加入油稍微拌均即可，蓋上保鮮紙靜置5分鐘。

  3. 中火預熱鯛魚燒板，並掃上一層薄油，將適量麵糊倒入已預熱的模中，調至小火烹煮至表面出現氣泡可加入紅豆餡，再添加小許麵糊蓋過紅豆餡，合上鯛魚燒板，反轉烹煮另一面，直至煮熟完成。

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