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海帶展鴻圖嘻蝦大笑蒸蛋
加入海帶及鮮蝦的蒸蛋，比普通蒸蛋添加多一份的鮮味。
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20 分鐘
烹煮時間
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簡單
Difficulty
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20 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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家樂牌濃湯寶鮮雞清湯先用熱水拌勻至溶化，再加室溫水拌勻成雞湯
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中蝦去頭去殼去腸，洗淨印乾，加醃料醃5分鐘
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裙帶菜浸軟後瀝水備用
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雞蛋輕力拂勻，過篩後與雞湯輕輕拌勻
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將蛋液注入碟內，再放上蝦仁，用可耐熱的保鮮紙包好，大滾水落鑊，隔水蒸5分鐘後熄火焗5-8分鐘，取上後放上裙帶菜即成
