雜菌豆腐牛肉鍋

圍爐嘆火鍋，溫馨又回味。雖然打邊爐唔駛開鑊炒餸，其實都有好多準備工夫。仲要時時留意食品成分同質素，花唔少心機。

  • 10 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 30 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 家樂牌純鮮雞湯 1公升
  • 金菇 100克
  • 舞茸菇 100克
  • 啡菇 100克
  • 鴻喜菇 100克
  • 杏鮑菇 100克
  • 牛肉片 300克
  • 豆腐 1磚
  • 大白菜 半個
  • 紅蘿蔔 1條
  • 白蘿蔔 1條
  • 南瓜 半個
  • 薑 2片

  1. 鍋底加薑片，再加入家樂牌純鮮清雞湯煮滾

  2. 啡菇切根切十字花形，金菇、舞茸菇、鴻喜菇、雞脾菇切根洗淨瀝乾

  3. 大白菜洗淨一層層疊好，豆腐切片，紅蘿蔔切花，白蘿蔔及南瓜切細件

  4. 將全部火鍋配料放入鍋內煮熟即成

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