蔥花鮮蝦仁蒸水蛋

只需一小盒家樂牌純鮮清雞湯，蒸出口感滑嫩、有鮮味的鮮蝦仁蒸水蛋，方便快捷又健康。

  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 10 分鐘

    準備時間 

  • 2 人份

    人數 

未分組

  • 家樂牌純鮮清雞湯250毫升
  • 大雞蛋 2 隻
  • 中蝦5隻
  • 胡椒粉少許
  • 蔥花少許
  • 蝦米少許

  1. 1. 中蝦去頭去殼去腸，洗淨印乾。

  2. 2.雞蛋輕力拂勻，過篩後與雞湯輕輕拌勻。

  3. 3. 將蛋液注入碟內，再放上蝦仁，用可耐熱的保鮮紙包好，大滾水落鑊，隔水蒸5分鐘後熄火焗5-8分鐘，取上後放上蔥花、蝦米即成。

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