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20 分鐘
烹煮時間
中等
Difficulty
30 分鐘
準備時間
4 人份
人數
鯪魚肉加入醃料,用筷子以順時針方向拌至起膠; 醃15分鐘。
熱鑊下油,放入2茶匙份量之鯪魚肉,放入鑊中略壓成,慢火煎至兩面金黃。
熱鑊下油,放入2湯匙份量之蛋液,慢火煎至底部凝固,將魚餅放入蛋皮,用鑊鏟將蛋皮對摺反轉,煎成金黃蛋角即成。
10 分鐘
簡單
4
人份
cookTime
difficulty
prepTime
servings