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越式米紙卷
除了用米紙外，亦可用鮮腐皮或春卷皮代替。以煎炸方式烹煮，另有一番風味！
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10 分鐘
烹煮時間
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簡單
Difficulty
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15 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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雞脾肉用家樂牌雞粉略醃。燒熱鑊落油，將雞脾肉煎熟，撈起。
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下鮮冬菇、金菇、甘筍，炒至出水，將雞脾肉回鑊，加入雞粉、糖、水調味，最後用鷹粟粉水打薄芡，盛起，放涼。
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米紙用水浸軟後，放入已放涼的餡料，捲起，即成。
