蒜香葱油雞排炒烏冬

蒜香葱油雞排炒烏冬

簡單易整 提鮮煙韌惹味😋🔥👇👇👇👇👇

今次教大家炮製「香煎帶子舞茸炒烏冬」同「蒜香蔥油雞排炒烏冬」🍜✨ 想屋企炒烏冬都做到鑊氣香、鮮味夠,辟雪味 , 秘訣就係用 #家樂牌純鮮雞粉!

無論用嚟醃雞排、急凍帶子,定係調炒烏冬醬汁,都可以幫食材提鮮、辟除雪味,煎香炒香後更加惹味入味😋

✔ 適合炒、醃、煎、煮 🍳
✔ 幫急凍肉類/海鮮提鮮辟雪味 🥩🦪
✔ 無添加味精* 👍

家樂牌純鮮雞粉以 #無添加激素飼養靚雞 製成,簡單一匙,即刻提升鮮甜味🆙🆙🆙

#雞肉成份使用無添加激素飼養靚雞
*製作過程中,不添加味精
圖片只供參考
  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 20 分鐘

    準備時間 

  • 2 人份

    人數 

  • 雞扒 1-2塊
  • 烏冬 2個
  • 椰菜 2-3片(切粗絲)
  • 炒香芝麻 1茶匙
  • 雞蛋 1隻
  • 醬汁: 家樂牌純鮮雞粉 1/2茶匙; 蒜蓉 2湯匙; 味醂 1茶匙; 鰹魚汁 50毫升
  • 蔥油醬: 家樂牌純鮮雞粉 1/2茶匙; 蔥 2-3棵; 油 5-6湯匙

  1. 雞扒加家樂牌純鮮雞粉提鮮(主要入味)及黑胡椒碎醃20分鐘備用

  2. 烏冬灼水揚開備用,雞蛋拂勻煎熟切成蛋絲備用

  3. 家樂牌純鮮雞粉(提升鮮味)、蒜蓉、味醂及鰹魚汁拌勻成成醬汁備用

  4. 蔥切碎,加入家樂牌純鮮雞粉,灒熱油拌勻成蔥油醬

  5. 中火將雞扒煎至香脆熟透,盛起雞扒

  6. 加入椰菜絲及烏冬炒勻,加入醬汁煮至收汁,上碟

  7. 放上已切件的雞扒,灑上芝麻,伴以蛋絲,淋上蔥油醬即成

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