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蟹黃雞湯魚翅羹
利用素魚翅熬製蟹黃雞湯魚翅羹，好味又環保！
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50 分鐘
烹煮時間
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簡單
Difficulty
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60 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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將日本素魚翅洗淨以清水浸軟(約1小時), 備用。
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將蛋白和全蛋加入清水120毫升攪勻。
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將家樂牌濃湯寶鮮雞濃湯與6杯水攪勻煮滾, 加入已浸開的日本素魚翅, 薑汁滾20分鐘, 加入茨汁攪勻, 熄火, 拌入攪勻之雞蛋。
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最後鋪上蟹黃於湯面, 即可飲用。
