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蜆肉蒸蛋
蛋要蒸得滑,要以保鮮紙緊緊封口 (不要讓保鮮紙掉下黏到蛋液),凍水放入鍋中蒸就行蛋蒸得太久會老,蒸8分鐘後,熄火用餘溫焗5分鐘就能使蛋保持嫩滑
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25 分鐘
烹煮時間
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簡單
Difficulty
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30 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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25 分鐘
烹煮時間
簡單
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30 分鐘
準備時間
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