芙蓉牛肉湯

令牛肉更柔嫩，可用家樂牌雞粉和鷹粟粉先醃制。

  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 5 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 家樂牌濃湯寶牛肉濃湯 1粒
  • 牛肉碎 100克
  • 雞蛋 1隻
  • 蔥花 少許
  • 油 少許
  • 水 3碗(750毫升)
  • 芡汁：
  • 家樂牌鷹粟粉 3湯匙
  • 水 半碗

  1. 雞蛋打成蛋液。

  2. 鍋中燒熱少許油，炒香牛肉碎後，加家樂牌濃湯寶和水攪勻煲滾。

  3. 最後加蛋液和芡汁，湯再煲滾後撒上蔥花即可。

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