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30 分鐘
烹煮時間
中等
Difficulty
20 分鐘
準備時間
4 人份
人數
牛油果洗淨,抹乾水分,一開二,起出中間的核,海鮮、士多啤梨及蘋果全部洗淨,吸乾水分,全部切粒,備用。
海鮮粒加入家樂牌純鮮雞粉及胡椒粉撈匀略醃,鑊中燒熱油,將海鮮炒至約6-7成熟,隔走水分,備用。
待海鮮稍為涼卻後,加入士多啤梨粒、蘋果粒、Parmasan芝士粉、少許Mozzarella芝士及沙律醬撈匀成海鮮沙律,然後平均釀入牛油果至適當高度,最後將餘下的Mozzarella芝士鋪在海鮮沙律上面,放上焗盤,備用。
預熱焗爐200度,將牛油果放入,焗約10-12分鐘,至Mozzarella芝士溶化及表面微焦金黃,便可取出,在上面放上三文魚子及裝飾後,即可上碟享用了。
15 分鐘
簡單
4
人份
25 分鐘
150 分鐘
cookTime
difficulty
prepTime
servings