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泡菜粟米炒雞粒
每款泡菜的酸度及辣度勻有不同，下糖時不妨先試味，如果太酸可放多一點糖中和。
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10 分鐘
烹煮時間
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簡單
Difficulty
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15 分鐘
準備時間
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4 人份
人數
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雞脾肉先用醃料略醃10分鐘。
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燒熱鑊落油，將雞脾肉煎香，加入泡菜及青瓜片略炒，再加水、粟米粒及調味料。
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煮滾後，用粟粉水埋芡，轉大火快炒，便可上碟。
