摩洛哥小羊排伴非洲小麥飯

摩洛哥小羊排伴非洲小麥飯

簡易的北非菜，摩洛哥小羊排伴非洲小麥飯 ，讓你在家都可以輕鬆烹調異國風情菜式！

  • 30 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 30 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 醃製小羊排：
  • 辣椒2茶匙，切碎
  • 辣椒粉 1茶匙
  • 大蒜1瓣，壓碎
  • 新鮮莞茜2湯匙，切碎
  • 孜然粉 2茶匙
  • 橄欖油20毫升（1湯匙）
  • 檸檬汁1湯匙
  • 小羊排8片
  • 非洲小麥飯 1杯
  • 花嘜植物牛油40克（2湯匙）
  • 松子 2湯匙
  • 杏乾2湯匙，切碎
  • 香葉1/2杯
  • 伴碟：
  • 西蘭花4杯，清蒸

  1. 醃製小羊排。

  2. 將醃料放入碗中拌勻，加入醃製小羊排並冷藏30分鐘。

  3. 烤或燒烤至熟。

  4. 非洲小麥飯：

  5. 把水和花嘜植物牛油煮滾，加入非洲小麥飯，離火上蓋並靜置5分鐘。

  6. 用叉子將小麥飯、松子，杏仁和香葉攪拌，配上蒸西蘭花即可食用。

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