摩洛哥小羊排伴非洲小麥飯

摩洛哥小羊排伴非洲小麥飯

簡易的北非菜,摩洛哥小羊排伴非洲小麥飯 ,讓你在家都可以輕鬆烹調異國風情菜式!
  • 30 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 30 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 醃製小羊排:
  • 辣椒2茶匙,切碎
  • 辣椒粉 1茶匙
  • 大蒜1瓣,壓碎
  • 新鮮莞茜2湯匙,切碎
  • 孜然粉 2茶匙
  • 橄欖油20毫升(1湯匙)
  • 檸檬汁1湯匙
  • 小羊排8片
  • 非洲小麥飯 1杯
  • 花嘜植物牛油40克(2湯匙)
  • 松子 2湯匙
  • 杏乾2湯匙,切碎
  • 香葉1/2杯
  • 伴碟:
  • 西蘭花4杯,清蒸

  1. 醃製小羊排。

  2. 將醃料放入碗中拌勻,加入醃製小羊排並冷藏30分鐘。

  3. 烤或燒烤至熟。

  4. 非洲小麥飯:

  5. 把水和花嘜植物牛油煮滾,加入非洲小麥飯,離火上蓋並靜置5分鐘。

  6. 用叉子將小麥飯、松子,杏仁和香葉攪拌,配上蒸西蘭花即可食用。

探索其他食譜