洋蔥番茄煮滑蛋

洋蔥番茄煮滑蛋

煮成蛋花這做法可免除炒蛋步驟，與濃湯寶配合，不用埋獻汁，方便又美味。

  • 15 分鐘

     烹煮時間 

  • 簡單

    Difficulty 

  • 10 分鐘

    準備時間 

  • 4 人份

    人數 

未分組

  • 洋蔥 1/2個
  • 番茄 3-4個
  • 雞蛋 3隻
  • 蔥 1條

汁料

  • 家樂牌濃湯寶牛肉濃湯1粒
  • 清水 1碗(250毫升)

  1. 蔥切粒；洋蔥切幼絲；番茄去蒂切件；雞蛋拂勻。

  2. 鑊內加少許油爆香洋蔥絲，下番茄兜炒，注入汁料煮滾，蓋好煮5-7分鐘。

  3. 加入蛋汁待煮1分鐘方可拌勻成滑蛋，灑上蔥粒即成。

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