Μακαρόνια  κιμά

Mακαρόνια με κιμά

μία συνταγή που εγγυημένα θα σε κάνει να νιώσεις ασφάλεια και ζεστασιά! Σε συνεργασία με το LadyLike.
	    
  • 140 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Εύκολη

    Δυσκολία

  • 15 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • 80 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα
  • 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1/2 φλυτζάνι (100 ml) κόκκινο κρασί
  • 2 μικρά καρότα ψιλοκομμένα
  • 5-6 μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 400 γρ. ντομάτα κονκασέ
  • 1 κ.τ.γ. πάπρικα καπνιστή
  • 1 κ.τ.γ. μπούκοβο
  • 1 κ.τ.γ. θυμάρι, φρέσκο
  • 1 κ.τ.γ. μέλι θυμαρίσιο
  • 1 κύβο Knorr Βοδινό
  • 100 ml κρέμα γάλακος 35% λιπαρά

  1. Βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει.

  2. Σοτάρουμε τον κιμά και με μια ξύλινη κουτάλα τον σπάμε για να ροδίσει.

  3. Μόλις πάρει ελαφρώς χρώμα τον μεταφέρουμε σε ένα μπολ.

  4. Επαναφέρουμε το τηγάνι στη φωτιά.

  5. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο σε μέτρια ένταση.

  6. Δυναμώνουμε τη φωτιά και σβήνουμε με το κρασί.

  7. Αφήνουμε μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.

  8. Προσθέτουμε το καρότο, τα μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι και τον κιμά και ανακατεύουμε.

  9. Ρίχνουμε το μπούκοβο, το θυμάρι, μέλι, την ντομάτα κονκασέ και το νερό.

  10. Προσθέτουμε τον Κλασικό κύβο Knorr Βοδινό και ανακατεύουμε.

  11. Σιγοβράζουμε για 2 ώρες.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Λίγη έμπνευση για δημιουργία