Φετουτσίνι μπολονέζ

Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στη μαργαρίνη για 2΄. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά για 5΄.

Βγάζουμε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και το σκόρδο με τρυπητή κουτάλα και τα κρατάμε ξεχωριστά. Προσθέτουμε στο σκεύος τον κιμά και τον σοτάρουμε για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Ρίχνουμε κατόπιν το ντοματάκι και το περιεχόμενο του φακέλου της Knorr σάλτσας Bolognese. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 15΄. Αποσύρουμε και ανακατεύουμε με τα μανιτάρια, το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Στο μεταξύ, βράζουμε τα ζυμαρικά al dente (για 1΄ λιγότερο από τον προτεινόμενο χρόνο) μαζί με τo τεμάχιο του Knorr "Σπιτικού" ζωμού. Στραγγίζουμε και βάζουμε σε πιατέλα.

Περιχύνουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα του κιμά και σερβίρουμε με φρεσκοτριμένη παρμεζάνα και θυμάρι.