Μπιφτέκια γαλοπούλας

Μπιφτέκια γαλοπούλας αυγολέμονο

Ένα ιδανικό πιάτο για μεσημέρι με φίλους στο εξοχικό. Απολαύστε το μαζί με ένα κρύο ρόφημα καθώς πλάθετε τα μπιφτέκια και περιμένετε να ετοιμαστούν.

  • 30 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Μέτρια

    Δυσκολία

  • 15 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 1 κιλό κιμάς από γαλοπούλα
  • 1 Knorr φάκελος Κοτόσουπα
  • 5 κ.σ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 1 αυγό και 1 κρόκος
  • 1-2 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη
  • 1 κ.σ. μουστάρδα Hellmann’s
  • 2-3 κ.σ. κορν φλάουρ διαλυμένο σε 4 κ.σ. νερό
  • Xυμός και ξύσμα από 2 λάιμ (μοσχολέμονα)
  • 1-2 κ.σ. ψιλοκομμένος άνηθος για το σερβίρισμα
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

  1. Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε ελαφρώς το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο.

  2. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τον κιμά γαλοπούλας, το σοταρισμένο κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τα αυγά, τη φρυγανιά, τη μουστάρδα και το ανάλογο αλάτι και πιπέρι. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα και το πλάθουμε κατόπιν σε μπιφτέκια.

  3. Ψήνουμε τα μπιφτέκια γαλοπούλας στο γκριλ για 25΄-30΄, γυρίζοντάς τα μία φορά.

  4. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε την Knorr κοτόσουπα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Δένουμε κατόπιν τη σούπα με το κορν φλάουρ και τη μετατρέπουμε σε σάλτσα.

  5. Αποσύρουμε από τη φωτιά, ανακατεύουμε τη σάλτσα με το ξύσμα και τον χυμό λάιμ και περιχύνουμε τα μπιφτέκια. Σερβίρουμε συνοδεύοντας με ρύζι και γαρνίρουμε με τον άνηθο.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Περισσότερη Έμπνευση

Λίγη έμπνευση για δημιουργία

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Filter recipes by…

Κάντε τώρα εγγραφή.

Εξερευνήστε μας προϊόν