Κοτόπουλο πράσο

Κοτόπουλο με πράσο και μανιτάρια

Τονισμένο από την ελαφρώς «αψιά» γεύση του πράσου,το άρωμα του μπέικον, τη μοναδική αίσθηση του θυμαριού, το πιάτο αυτό απευθύνεται σε αυθεντικούς καλοφαγάδες!

  • 60 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Μέτρια

    Δυσκολία

  • 20 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια
  • 1 Knorr "Σπιτικός" Ζωμός Κοτόπουλου
  • 1 κ.σ. μαργαρίνη
  • 150 γρ. άπαχο μπέικον ψιλοκομμένο
  • 2 πράσα κομμένα σε κομμάτια πάχους 1 εκ.
  • 400 γρ. μανιτάρια κομμένα στη μέση
  • 3 κ.σ. φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο
  • 100 ml κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 18% λιπαρά
  • 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

  1. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το κοτόπουλο στη μαργαρίνη για λίγα λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.

  2. Βγάζουμε στη συνέχεια το κοτόπουλο από το σκεύος με τρυπητή κουτάλα και το τοποθετούμε σε μια πιατέλα.

  3. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το μπέικον, το πράσο και τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε για 5΄, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.

  4. Προσθέτουμε τον Knorr "Σπιτικό" ζωμό Κότας, το θυμάρι και 2 φλ. νερό και αφήνουμε το μείγμα να πάρει βράση. Ρίχνουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το αλεύρι, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 5΄-10΄ ακόμη.

  5. Μεταφέρουμε το φαγητό σε ένα πυρίμαχο ταψί και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.

  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C βαθμούς για 1 ώρα. Σερβίρουμε το φαγητό ζεστό συνοδεύοντάς το με Knorr Πουρέ πατάτας.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Περισσότερη Έμπνευση

Λίγη έμπνευση για δημιουργία

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Filter recipes by…

Κάντε τώρα εγγραφή.

Εξερευνήστε μας προϊόν