γλυκόξινο μοσχαράκι

Γλυκόξινο μοσχαράκι με φρούτα και καρπούς

Πώς θα σας φαινόταν να φτιάξετε ένα λαχταριστό ασιατικό πιάτο; Δοκιμάστε το γλυκόξινο μοσχαράκι με αποξηραμένα φρούτα και κάσιους που σας προτείνουμε!

  • 20 Λεπτά

    Χρόνος Μαγειρέματος

  • Μέτρια

    Δυσκολία

  • 15 Λεπτά

    Χρόνος Προετοιμασίας

  • 4 Άτομα

    Μερίδες

ομαδοποίηση

  • 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (κατά προτίμηση από το νουά), κομμένο σε λεπτές λωρίδες ή σε κύβους
  • 4 κ.σ. ηλιέλαιο ή καβουρδισμένο σησαμέλαιο
  • 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
  • 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
  • 4 πράσινες ή κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε λωρίδες
  • 50 γρ. αποξηραμένα βερίκοκα
  • 50 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα
  • 50 γρ. ανάλατα κάσιους, χονδροτριμμένα
  • 1 Κnοrr «Σπιτικός» Ζωμός για Βοδινό
  • ½ φλ. καυτό νερό
  • ½ κ.γ. γλυκιά πάπρικα
  • ½ κ.γ. κύμινο σε σκόνη
  • ½ κ.γ. κανέλα σε σκόνη
  • ½ κ.γ. κόλιανδρος σε σκόνη
  • ½ κ.γ. μπαχάρι σε σκόνη
  • 175 ml Knorr Asia Σάλτσα Sweet Chili
  • ½ κ.σ. κορν φλάουρ
  • 1 Knorr συσκευασία Asia Noodles Αυγού ή Knorr Risonatto Rizi Bizi
  • Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

  1. Ξεπλένουμε το κρέας και το στεγνώνουμε καλά με απορροφητικό χαρτί. Αφήνουμε στην άκρη.

  2. Στο wok ή σε μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε καλά 2 κ.σ. από το ηλιέλαιο ή το σησαμέλαιο και σοτάρουμε το κρέας σε δυνατή φωτιά, μέχρι να πάρει χρώμα. Βγάζουμε το κρέας με τρυπητή κουτάλα.

  3. Στο ίδιο σκεύος, προσθέτουμε το υπόλοιπο φυτικό λάδι και σοτάρουμε τα λαχανικά, τα αποξηραμένα φρούτα και τα κάσιους.

  4. Προσθέτουμε στο σκεύος το κρέας, τη μερίδα του Knorr «Σπιτικού» Ζωμού για Βοδινό, το νερό, τα μπαχαρικά και την Knorr Asia Σάλτσα Sweet Chilli.

  5. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε ελαφρά και σιγοβράζουμε για 15’. Προσθέτουμε το κορν φλάουρ και αφήνουμε για 4’-5’ ακόμη, για να δέσει η σάλτσα.

  6. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τα Knorr Noodles Αυγού ή το Knorr Risonatto Rizi Bizi σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

  7. Σερβίρουμε το φαγητό συνοδεύοντας με τα noodles ή το risonatto.

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Το Tip που κάνει την διαφορά

Περισσότερη Έμπνευση

Λίγη έμπνευση για δημιουργία

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές

Filter recipes by…

Κάντε τώρα εγγραφή.

Εξερευνήστε μας προϊόν