Μοσχαράκι κοκκινιστό (τας κεμπάπ)

Σοτάρουμε τα κρεμμύδια στο ελαιόλαδο για λίγα λεπτά, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν. Προσθέτουμε στο σκεύος το κρέας και το σοτάρουμε, μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.

Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε ένα τεμάχιο του Κnorr "Σπιτικού" ζωμού για Βοδινό, το ντοματάκι και τον μαϊντανό. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε ανάλογο νερό και αφήνουμε το φαγητό να βράσει για 1 ώρα και 30΄ περίπου.

Σερβίρουμε το τας κεμπάπ με ρύζι, σουφλέ μελιτζάνας ή με πατάτες, τηγανιτές ή πουρέ.