Tacos Veganos

Tacos Veganos

  • Vegana
Lleva el sabor de México a tu mesa con estos deliciosos tacos veganos
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 250 gramos de tofu desmenuzado
  • 1 pimiento amarillo cortado en dados
  • 2 cebollas rojas cortadas en dados
  • 2 dientes de ajo picado
  • 150 gramos de alubias pintas cocidas al dente
  • 70 gramos de tomate triturado
  • 6 tomate cherry cortadas en mitades
  • 1 Knorr Caldo Vegetal en cacitos
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 8 tortillas mexicanas pequeñas
  • 50 gramos de col lombarda finamente picada
  • 1 aguacate cortado por la mitad y en rodajas finas

  1. Saltear el tofu en una sartén antiadherente con un poco de aceite

  2. Añadir el pimiento amarillo, la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados

  3. Agregar a la sartén los frijoles, el tomate triturado, los tomates cherry, el cacito de caldo y las especias

  4. Dejar cocinar hasta que el líquido se haya evaporado

  5. Mezclar con los ingredientes adicionales

  6. Dividir la mezcla de tofu en los diferentes tacos y añadir el resto de los ingredientes

  1. Cantidad por porcion
Valores nutricionales Cantidad por porcion
Energy (kcal) 448.87 kcal
Protein (g) 20.64 g
Sugar (g) 6.94 g
Fat (g) 13.65 g
Fibre (g) 7.05 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Pequeños trucos que marcan la diferencia

	    

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