Mushroom risotto

Rissotto de setas

El risotto de setas más cremoso y sabroso con Knorr

  • 45 MINS

    Cooking Time

  • dificultad media

    Difficulty

  • 10 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

  • 1 cebolla finamente picada
  • 100 g de mix de setas en láminas
  • 2 pastillas de caldo de verduras Knorr
  • perejil finamente picado
  • tomillo fresco picado
  • 200 g de arroz arborio o carnaroli
  • 50 ml de vino blanco
  • 25 g de mantequilla
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

  1. Disolver los Cacitos de Caldo Vegetal Knorr® en 1 litro de agua.

  2. Sofreír la cebolla, las setas y el tomillo en aceite, finalmente el vino blanco y dejar reducir hasta que se haya prácticamente evaporado.

  3. Añadir el arroz, remover bien con el fin que todos los ingredientes se integren bien.

  4. Incorporar el caldo poco a poco dejando que se evapore casi por completo cada vez removiendo continuamente en cuatro secuencias.

  5. Añadir la mantequilla, el perejil y el Parmesano al final, remover bien mantecando el risotto.

  1. Cantidad por porcion
Valores nutricionales Cantidad por porcion
Energy (kcal) 733.7 kcal
Protein (g) 18.51 g
Sugar (g) 3.47 g
Fat (g) 31.79 g
Fibre (g) 4.34 g

producto knorr usado

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