Quinoa Estilo Marroquí

Name: Quinoa Estilo Marroquí
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: marroquí
Ingredients: 250 gramos de quinoa; 1 cebolla cortada en tiras; 1 cucharada de aceite de oliva; 500 gramos de tomates cherry cortados en mitades; 1 pastilla de caldo vegetal ECO Knorr; 250 gramos de garbanzos cocidos; 1/2 cucharadita de comino molido; 1 pizca de canela molida; 150 gramos de yogur griego desnatado; 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado; pimienta negra molida al gusto; 1/2 cucharadita de semillas de amapola

Un delicioso plato con quinoa basado en los sabores más inconfundibles de Marruecos

15 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
15 MINS

Prep Time
4 People

Serves

250 gramos de quinoa
1 cebolla cortada en tiras
1 cucharada de aceite de oliva
500 gramos de tomates cherry cortados en mitades
1 pastilla de caldo vegetal ECO Knorr
250 gramos de garbanzos cocidos
1/2 cucharadita de comino molido
1 pizca de canela molida
150 gramos de yogur griego desnatado
2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
pimienta negra molida al gusto
1/2 cucharadita de semillas de amapola

Cocinar la quinoa según instrucciones
Saltear la cebolla en una sartén con el aceite de oliva
Agregar los tomates y 150 ml de agua, cocinar 5 minutos
Añadir el caldo de verduras Knorr
Incorporar los garbanzos y cocinar durante 5 minutos
Sazonar con comino, canela y pimienta
Mezclar el yogur y el cilantro
Servir con semillas de lino espolvoreadas por encima

Cantidad por porcion

Valores nutricionales	Cantidad por porcion
Energy (kcal)	337.83 kcal
Protein (g)	17.13 g
Sugar (g)	11.69 g
Fat (g)	8.62 g
Fibre (g)	4.69 g

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Pequeños trucos que marcan la diferencia

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- CookingTime20 MINS
- Difficulty fácil
- PreparationTime5 MINS
- Servings 4
  
  Gente