Poke bowl de cereales

Name: Poke bowl de cereales
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 150 gramos de quinoa roja; 150 gramos de brotes de trigo sarraceno; 80 gramos de cebolla roja; 1 diente de ajo picado; 1 litro de caldo vegetal Eco Knorr; 40 gramos de perejil finamente picado; 2 cucharadas de granos de mostaza; 250 gramos de col lombarda cortado por la mitad y en rodajas finas; 3 cucharadas de mayonesa vegana Hellmann's; 1 pepino cortado en tiras; 80 gramos de nueces picadas

Vegana

Llena tu día de sabor y color con este Poke Bowl de cereales. ¡Toda una delicia!

15 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
15 MINS

Prep Time
4 People

Serves

150 gramos de quinoa roja
150 gramos de brotes de trigo sarraceno
80 gramos de cebolla roja
1 diente de ajo picado
1 litro de caldo vegetal Eco Knorr
40 gramos de perejil finamente picado
2 cucharadas de granos de mostaza
250 gramos de col lombarda cortado por la mitad y en rodajas finas
3 cucharadas de mayonesa vegana Hellmann's
1 pepino cortado en tiras
80 gramos de nueces picadas

Cocinar en el caldo vegetal, la quinua y el trigo sarraceno de acuerdo con las instrucciones de cocción del paquete, enfriar con agua fría, colar y poner en un recipiente
Agregar las cebollas rojas, el ajo
Mezclar la col roja, la mayonesa, y sazonar al gusto
Agregar la ensalada de granos al bol y verter el resto de los ingredientes por separado en él
Añadir las nueces

Cantidad por porcion

Valores nutricionales	Cantidad por porcion
Energy (kcal)	439.23 kcal
Protein (g)	13.6 g
Sugar (g)	10.49 g
Fat (g)	26.3 g
Fibre (g)	7.64 g

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Pequeños trucos que marcan la diferencia

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- CookingTime20 MINS
- Difficulty fácil
- PreparationTime5 MINS
- Servings 4
  
  Gente