Paella fácil

Name: Paella fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 1 caldo de pollo en cacitos Knorr; 500 ml de agua; 1 cucharada de margarina líquida; 500 g de filetes de pechuga de pollo cortados en trozos del tamaño de un bocado; 1 cebolla finamente picada; 1 chorizo curado picado; 200 g de arroz basmati; 1 cucharadita de cúrcuma molida; 400 ml de tomate en lata picado; 1 chile en vaina seco rojo pequeño sin semillas ni hebras finamente picado; 2 dientes de ajo machacados; 250 g de langostinos pelados y cocidos; 200 g de judías verdes blanqueadas en agua hirviendo y luego enfriadas; cuñas de limón o Lima para servir; 1 cucharada de cilantro fresco picado

Esta paella es muy sencilla de hacer, pero un placer para el paladar. El caldo Knorr aporta sabor y aroma especiales a este clásico plato español.

35 MINS

Tiempo de cocción
dificultad media

Dificultad
10 MINS

Tiempo de preparación
4 People

Sirve

Ingredientes

1 caldo de pollo en cacitos Knorr
500 ml de agua
1 cucharada de margarina líquida
500 g de filetes de pechuga de pollo cortados en trozos del tamaño de un bocado
1 cebolla finamente picada
1 chorizo curado picado
200 g de arroz basmati
1 cucharadita de cúrcuma molida
400 ml de tomate en lata picado
1 chile en vaina seco rojo pequeño sin semillas ni hebras finamente picado
2 dientes de ajo machacados
250 g de langostinos pelados y cocidos
200 g de judías verdes blanqueadas en agua hirviendo y luego enfriadas
cuñas de limón o Lima para servir
1 cucharada de cilantro fresco picado

Métodos de cocción

En tandas, sofreímos los trozos de pollo dándoles la vuelta durante 3-4 minutos, hasta que estén dorados y bien hechos. Los sacamos de la cazuela y los reservamos.
Añadimos la cebolla y el chorizo a la cazuela y los cocinamos removiendo de vez en cuando durante 1-2 minutos, hasta que el chorizo empiece a estar crujiente.
Añadimos el arroz y la cúrcuma y cocinamos removiendo durante 2 minutos; a continuación, añadimos el tomate picado escurrido, el ajo, el chile, el Cacito de Caldo de Pollo Knorr® y el agua. Llevamos a ebullición.
Bajamos el fuego y dejamos hervir a fuego lento removiendo de vez en cuando durante 15 minutos o hasta que se absorba todo el líquido.
Volvemos a echar el pollo en la cazuela; añadimos los langostinos y las judías verdes. Lo mezclamos todo y lo calentamos durante 2-3 minutos. Añadimos el cilantro y servimos con cuñas de limón.