Paella de marisco

Name: Paella de marisco
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: española
Ingredients: 250 gramos arroz bomba; 8 langostinos crudos; 8 almejas; 100 g anillas de calamar congeladas (lo mejor sería que fueran frescas); 8 mejillones; 1 cebolla picada; 1 diente de ajo picado; 1/2 pimiento rojo picado; 1/2 pimiento verde picado; 2 tomates; cucharadas aceite de oliva; 2 caldo de pescado en pastillas Knorr

Prepara la mejor paella con marisco para disfrutar de un clásico plato tradicional en casa

35 MINS

Tiempo de cocción
dificultad media

Dificultad
10 MINS

Tiempo de preparación
2 People

Sirve

Ingredientes

250 gramos arroz bomba
8 langostinos crudos
8 almejas
100 g anillas de calamar congeladas (lo mejor sería que fueran frescas)
8 mejillones
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1/2 pimiento rojo picado
1/2 pimiento verde picado
2 tomates
cucharadas aceite de oliva
2 caldo de pescado en pastillas Knorr

Métodos de cocción

Preparar el sofrito en una sartén rehogando en aceite en primer lugar, la cebolla y el hasta estar dorados ligeramente, seguidamente añadir el pimiento rojo y el pimiento verde y dejar cocinar hasta que estén también dorados. Añadir el tomate y dejar cocinar hasta obtener un sofrito.
Dorar el calamar y los langostinos en la paellera, retirar.
Incorporar el arroz, sofreírlo ligeramente para nacararlo, añadir el sofrito y remover bien a fin de integrar todos los ingredientes.
Agregar 750ml de agua, llevar a ebullición y disolver 2 pastillas de caldo Knorr.
Añadir los mejillones, las almejas y los langostinos y dejar cocinar unos 15 minutos.