Macarrones con verduras y salsa de tomate

Macarrones con verduras y salsa de tomate

  • Vegana
Esta salsa de tomate y hortalizas llena de sabor convertirá un plato de pasta en un manjar.
	    
  • 15 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 5 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 300 gramos de pasta penne
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 1 lata de tomate troceado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 caldo vegetal en cacitos Knorr
  • 1 manojo de albahaca fresca

  1. Cocinar la pasta según instrucciones del paquete

  2. Picar finamente la cebolla y el calabacín y cortar la zanahoria en rodajas

  3. Sofreír la cebolla y la zanahoria durante 5 minutos, hasta que la cebolla esté tierna.

  4. Añadir los tomates, el orégano y el Cacito de Caldo Vegetal Knorr. Llevar a ebullición y cocinar durante 10 minutos.

  5. Añadir el calabacín y cocinar 5 minutos más

  6. Verter la salsa sobre la pasta y servir al momento con albahaca fresca como aderezo.

  1. Cantidad por porcion
Valores nutricionales Cantidad por porcion
Energy (kcal) 324.66 kcal
Protein (g) 11.7 g
Sugar (g) 6.45 g
Fat (g) 2.1 g
Fibre (g) 4.58 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Pequeños trucos que marcan la diferencia

	    

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