Guiso de lenteja y judía

Guiso de lentejas rojas y judía pinta

Mezcla legumbres para tener una receta deliciosa que te aportará muchísima energía

  • 10 MINS

    Tiempo de cocción

  • fácil

    Dificultad

  • 20 MINS

    Tiempo de preparación

  • 4 People

    Sirve

Ingredientes

  • 1 cebolla finamente picada
  • 150 gramos de zanahorias cortadas en dados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 400 ml de agua
  • 80 gramos de lentejas rojas crudas
  • 350 g de sofrito de tomate (1 bote)
  • 1 Knorr Caldo Vegetal en cacitos
  • 400 gramos de alubias pintas cocidas al dente
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada de semillas de sésamo negro tostadas

Métodos de cocción

  1. Sofreír la cebolla y las zanahorias en una sartén con el aceite de oliva durante 4-5 minutos

  2. Agregar las lentejas y el agua, llevar a ebullición y cubrir

  3. Cocinar a fuego lento durante 5 minutos

  4. Agregar los tomates y el cacito de caldo. Cocinar a fuego lento durante otros 3 minutos

  5. Incorporar las judías y continuar cocinando a fuego lento durante otros 10-15 minutos

  6. Espolvorear con perejil y semillas de sésamo para un toque extra de sabor

Producto knorr usado

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