Gazpacho cremoso con Mascarpone

Gazpacho Cremoso con Mascarpone

¡El plato más refrescante llega a tu mesa con una receta innovadora! Prepara los ingredientes y disfruta de este delicioso gazpacho cremoso.
	    
               
  • 5 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 15 MINS

    Prep Time

  • 2 People

    Serves

  • 50 gramos de pimiento rojo cortado en dados
  • 50 tomates cherry
  • 50 gramos de pepino cortado en daditos
  • 1 taza de tomate con Mascarpone Knorr
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 ramita de romero fresco
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 1/2 diente de ajo pelado
  • ralladura de limón
  • 200 ml aceite de oliva

Gazpacho cremoso con Mascarpone
  1. Enfriar previamente la Crema de Tomate y Mascarpone Knorr

  2. Poner la crema en un cuenco y añadir las verduras cortadas por encima

  3. Rociar con aceite el aceite aromático

  4. Para preparar el aceite aromático: lavar las hierbas y dejarlas secar, lavar el limón con agua caliente, secarlo y cortar la cáscara con un pelador, poner las hierbas, el ajo y la ralladura de limón en un cazo con el aceite. Calentar ligeramente durante 20 minutos, dejar enfriar y guardar en un tarro de cristal.

  1. Cantidad por porcion
Valores nutricionales Cantidad por porcion
Energy (kcal) 961.93 kcal
Protein (g) 5.03 g
Sugar (g) 14.84 g
Fat (g) 97.98 g
Fibre (g) 7.22 g
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Pequeños trucos que marcan la diferencia

	    
           

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