Chickpea Curry

Garbanzos al curry

Descubre esta deliciosa receta de garbanzos al curry y disfruta de todo su sabor
	    
  • 25 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 35 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

  • 2 cebolla
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 pimiento rojo
  • 4 tomates
  • 2 ajos
  • 5 cucharada aceite
  • 1/2 cucharadita pimentón
  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 cucharadita curry en polvo
  • 1 cucharadita garam masala
  • 1 cucharadita fenogreco molido
  • 1 cucharadita comino en grano
  • 5 g jengibre molido
  • 1 lata tomate picado
  • 1 Knorr Caldo Vegetal
  • sal y pimienta
  • 800 gramos de garbanzos cocidos
  • 400 gramos de lentejas rojas
  • cilantro fresco finamente picado
  • 2 limones

  1. Cortar la cebolla, los pimientos y los tomates en dados pequeños.

  2. Picar el ajo muy fino.

  3. Freír la cebolla en aceite hasta que quede dorada. Añadir todos los ajos, las especias y los tomates picados de lata. Incorporar el caldo de verduras, sal y pimienta al gusto

  4. Cocine durante 15 minutos. Añadir los garbanzos lavados y escurridos así como las lentejas rojas.

  5. Cocine lentamente durante 5 minutos y espolvoree el cilantro picado por encima

  6. Cortar los limones en cuartos y colocarlos en la parte superior.

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Pequeños trucos que marcan la diferencia

	    

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