Hortalizas al horno

Fuente de hortalizas al horno

Elige tus hortalizas favoritas para utilizarlas en esta deliciosa receta

  • 25 MINS

    Tiempo de cocción

  • fácil

    Dificultad

  • 10 MINS

    Tiempo de preparación

  • 4 People

    Sirve

Ingredientes

  • 300 gramos brócoli
  • 300 gramos coliflor
  • 4 cucharadas aceite
  • 2 dientes ajo picados
  • 2 cebollas
  • 300 gramos patatas cortadas por la mitad y en rodajas finas
  • 300 gramos boniato cortado por la mitad y en rodajas finas
  • 200 ml agua
  • 50 ml nata
  • 1 Knorr Caldo Vegetal en cacitos
  • 50 gramos queso parmesano

Métodos de cocción

  1. Cortar los tallos gruesos y duros del brócoli, luego lavar y secar bien. Cortar la coliflor en ramilletes.

  2. Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio; añadir el ajo picado y rehogar brevemente durante 30-45 segundos.

  3. Añadir el brócoli y la coliflor y cocine durante 3 minutos, removiendo de vez en cuando. Retirar del fuego.

  4. Cortar las cebollas en mitades.

  5. Precalentar el horno a 180°C.

  6. Rehogar patatas y cebolla en una cazuela con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorados.

  7. Mezclar 200 ml. de agua, la nata y el cacito de caldo de verduras Knorr en una cazuela. Llevar a ebullición y remover durante 1 minuto mientras hierve.

  8. En una fuente de horno, hacer una capa con las patatas y las cebollas. Añadir las verduras, añadir la salsa y espolvorear el queso.

  9. Colocar la fuente en el horno durante +/- 20 minutos.

Valores nutricionales

  1. Cantidad por porcion
Valores nutricionales Cantidad por porcion
Energy (kcal) 330.89 kcal
Protein (g) 9.5 g
Sugar (g) 6.5 g
Fat (g) 19.71 g
Fibre (g) 5.47 g

Producto knorr usado

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