Fries de Calabaza y Boniato con Salsa de Queso

¿Buscas un snack delicioso? Pues te retamos a que crees esta sencilla e increíble receta. Además, si eres apasionad@ del queso… ¡te encantará el doble!

20 MINS

Tiempo de cocción
fácil

Dificultad
25 MINS

Tiempo de preparación
4 People

Sirve

Ingredientes

1 calabaza pelada y cortada en tiras
2 boniatos cortados en tiras
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo finamente picado
1 cucharada de orégano fresco picado
100 gramos de queso parmesano rallado
1 brick de 500 ml salsa bechamel Knorr
10 gramos de perejil fresco finamente picado
10 gramos de cebollinos frescos finamente picados

Métodos de cocción

Precalentar el horno a 180-200°C
Pelar la calabaza y quitar las semillas
Cortar la calabaza y los boniatos tipo patatas fritas
Colocarlas en una bandeja para hornear, rociar con un poco de aceite y sazonar al gusto
Hornear durante 20 minutos, hasta que estén crujientes y ligeramente doradas
Añadir el ajo y el orégano sobre la calabaza y el boniato y mezclar
Para la salsa: Mezclar la bechamel y el parmesano con el perejil y el cebollino
Servir la salsa con la calabaza y el boniato al lado