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Ensalada de pepino y sandía
Esta ensalada es una maravillosa opción para calmar la sed en los días calurosos de verano. El pepino y la sandía contienen una gran cantidad de agua.
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0 MINS
Tiempo de cocción
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fácil
Dificultad
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15 MINS
Tiempo de preparación
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4 People
Sirve
Ingredientes
- 1 cucharada salsa vinagreta balsámica
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 sandía cortada en dados
- 200 gramos de berro o espinacas frescas
- 1 cebolla roja pequeña cortada fina
- 1 pepino cortados por la mitad y en rodajas finas
- menta fresca finamente picada
- cilantro fresco cortado fino
- zumo de limón
- 150 gramos de queso feta en cubitos
Métodos de cocción
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Mezclar la Salsa Vinagreta con el zumo de lima.
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Mezclar la sandía, el pepino, el berro o las espinacas y la cebolla en un bol.
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Remover con cuidado la ensalada y añadir las hierbas del aderezo.
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Servir acompañado de queso feta.
Valores nutricionales
- Cantidad por porcion
Valores nutricionales | Cantidad por porcion |
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Energy (kcal) | 314.43 kcal |
Protein (g) | 8.87 g |
Sugar (g) | 20.4 g |
Fat (g) | 20.29 g |
Fibre (g) | 2.08 g |