Ensalada de pepino y sandía

Ensalada de pepino y sandía

Esta ensalada es una maravillosa opción para calmar la sed en los días calurosos de verano. El pepino y la sandía contienen una gran cantidad de agua.

  • 0 MINS

    Tiempo de cocción

  • fácil

    Dificultad

  • 15 MINS

    Tiempo de preparación

  • 4 People

    Sirve

Ingredientes

  • 1 cucharada salsa vinagreta balsámica
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 sandía cortada en dados
  • 200 gramos de berro o espinacas frescas
  • 1 cebolla roja pequeña cortada fina
  • 1 pepino cortados por la mitad y en rodajas finas
  • menta fresca finamente picada
  • cilantro fresco cortado fino
  • zumo de limón
  • 150 gramos de queso feta en cubitos

Métodos de cocción

  1. Mezclar la Salsa Vinagreta con el zumo de lima.

  2. Mezclar la sandía, el pepino, el berro o las espinacas y la cebolla en un bol.

  3. Remover con cuidado la ensalada y añadir las hierbas del aderezo.

  4. Servir acompañado de queso feta.

Valores nutricionales

  1. Cantidad por porcion
Valores nutricionales Cantidad por porcion
Energy (kcal) 314.43 kcal
Protein (g) 8.87 g
Sugar (g) 20.4 g
Fat (g) 20.29 g
Fibre (g) 2.08 g

Producto knorr usado

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