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Empanadas de zanahoria con semillas de sésamo
- Vegana
Prueba a hacer estas deliciosas empanadas de zanahoria con sésamo y sorprende a tus invitados de una forma más que saludable.
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20 MINS
Tiempo de cocción
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fácil
Dificultad
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15 MINS
Tiempo de preparación
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4 People
Sirve
Ingredientes
- 150 gramos de trigo bulgur
- 2 cucharaditas de pastilla de caldo vegetal Knorr
- 150 gramos de zanahorias
- 1 cebolla
- 1 cucharada de harina fina de maíz Maizena
- 80 gramos de copos de avena finos
- 1/4 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de comino molido
- pimienta negra molida
- 3 cucharadas de perejil picado
- 1 cucharada de semillas de sésamo negro
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Métodos de cocción
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Cocinar el bulgur con el Caldo en pastilla de Verduras Knorr de acuerdo con las instrucciones del paquete, una vez cocinado dejar enfriar y reservar.
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Cortar las zanahorias y las cebollas y añadir sobre el bulgur. Disolver la Harina fina de Maíz Maizena en 3 cucharadas de agua. Agregar la avena, las especias, el perejil picado y mezclar bien. Dejar la preparación reposar durante 15 minutos.
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Confeccionar un total de 20 empanadas pequeñas y cubrirlas con las semillas de sésamo. En una sartén antiadherente dorar las empanadas a fuego medio durante unos 5 minutos por cada lado.
Valores nutricionales
- Cantidad por porcion
Valores nutricionales | Cantidad por porcion |
---|---|
Energy (kcal) | 317.3 kcal |
Protein (g) | 8.59 g |
Sugar (g) | 3.25 g |
Fat (g) | 10.15 g |
Fibre (g) | 8.65 g |