Empanadas de zanahoria con semillas de sésamo

Empanadas de zanahoria con semillas de sésamo

  • Vegana
Prueba a hacer estas deliciosas empanadas de zanahoria con sésamo y sorprende a tus invitados de una forma más que saludable.
	    
                    
                    
  • 20 MINS

    Tiempo de cocción

  • fácil

    Dificultad

  • 15 MINS

    Tiempo de preparación

  • 4 People

    Sirve

Ingredientes

  • 150 gramos de trigo bulgur
  • 2 cucharaditas de pastilla de caldo vegetal Knorr
  • 150 gramos de zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de harina fina de maíz Maizena
  • 80 gramos de copos de avena finos
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • 1 cucharada de semillas de sésamo negro
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Métodos de cocción

  1. Cocinar el bulgur con el Caldo en pastilla de Verduras Knorr de acuerdo con las instrucciones del paquete, una vez cocinado dejar enfriar y reservar.

  2. Cortar las zanahorias y las cebollas y añadir sobre el bulgur. Disolver la Harina fina de Maíz Maizena en 3 cucharadas de agua. Agregar la avena, las especias, el perejil picado y mezclar bien. Dejar la preparación reposar durante 15 minutos.

  3. Confeccionar un total de 20 empanadas pequeñas y cubrirlas con las semillas de sésamo. En una sartén antiadherente dorar las empanadas a fuego medio durante unos 5 minutos por cada lado.

Valores nutricionales

  1. Cantidad por porcion
Valores nutricionales Cantidad por porcion
Energy (kcal) 317.3 kcal
Protein (g) 8.59 g
Sugar (g) 3.25 g
Fat (g) 10.15 g
Fibre (g) 8.65 g