Col morada con vinagre balsámico y arándanos rojos

Col morada con vinagre balsámico y arándonos rojos

Este plato de col morada con vinagre balsámico dulce y arándanos rojos llenos de sabor siempre tiene éxito como acompañamiento de un asado de diario o de una ocasión especial.

  • 30 MINS

    Tiempo de cocción

  • fácil

    Dificultad

  • 15 MINS

    Tiempo de preparación

  • 4 People

    Sirve

Ingredientes

  • 2 cebollas grandes
  • 1 col lombarda mediana
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 1 caldo vegetal en cacitos Knorr
  • 4 cucharadas de vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de miel
  • 200 gramos de arándanos rojos deshidratados

Métodos de cocción

  1. Cortar las cebollas en rodajas finas y la col en juliana.

  2. Calentar aceite en una sartén grande y añadir las cebollas. Sofreír durante 5 minutos, hasta que empiecen a caramelizarse.

  3. Añadir los clavos y la col y seguir cocinando hasta que la col empiece a ablandarse.

  4. Echar 250 mililitros de agua, el Cacito de Caldo Vegetal Knorr, el vinagre y la miel.

  5. Cocinar con la cazuela tapada durante 10 minutos.

  6. Añadir los arándanos rojos y cocinar durante 10 minutos más.

Valores nutricionales

  1. Cantidad por porcion
Valores nutricionales Cantidad por porcion
Energy (kcal) 309.45 kcal
Protein (g) 3.8 g
Sugar (g) 61.37 g
Fat (g) 1.58 g
Fibre (g) 7.64 g

Producto knorr usado

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