Arroz campero

Name: Arroz campero
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: española
Ingredients: 250 gramos de arroz bomba; 150 gramos de filete de lomo de cerdo; 150 gramos de pechuga de pollo de corral; 1 cebolla finamente picada; 1 diente de ajo picado; zanahoria cortada en cubos; 1/2 pimiento rojo picado; 1/2 pimiento verde picado; 2 tomates; aceite de oliva; 2 pastillas caldo de carne en pastillas Knorr

Disfruta del increíble sabor del arroz campero en tus comidas, con Knorr

35 MINS

Tiempo de cocción
dificultad media

Dificultad
10 MINS

Tiempo de preparación
2 People

Sirve

Ingredientes

250 gramos de arroz bomba
150 gramos de filete de lomo de cerdo
150 gramos de pechuga de pollo de corral
1 cebolla finamente picada
1 diente de ajo picado
zanahoria cortada en cubos
1/2 pimiento rojo picado
1/2 pimiento verde picado
2 tomates
aceite de oliva
2 pastillas caldo de carne en pastillas Knorr

Métodos de cocción

Preparar el sofrito en una sartén rehogando en aceite en primer lugar, la cebolla y el hasta estar dorados ligeramente, seguidamente añadir, la zanahoria el pimiento rojo y el pimiento verde y dejar cocinar hasta que estén también dorados. Añadir el tomate y dejar cocinar hasta obtener un sofrito.
Dorar la carne en la paellera, retirar.
Incorporar el arroz, sofreírlo ligeramente para nacararlo, añadir el sofrito y remover bien a fin de integrar todos los ingredientes.
Agregar 750ml de agua, llevar a ebullición y disolver 2 pastillas de caldo Knorr.
Añadir la carne y dejar cocinar unos 15 minutos.