Klimavenligt smørrebrød med smilende æg, grønne asparges og hollandaise-mayo

Vegetarian

Påske- eller julefrokosten behøver ikke at være fyldt med frikadeller, fisk og flæskesteg for at være lækker.

10 MINS

Cooking Time
Let

Difficulty
5 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Share this recipe

4 æg
4 skiver rugbrød
1 bundt grønne asparges
Kørvel til pynt
1 brev Knorr hollandaise sauce
6 spsk. Hellmann’s mayonaise

Kog æggene i ca. 7 min., til de er smilende. Pil og skær dem i skiver.
Knæk enderne af de grønne asparges, og skyl dem. Damp dem i letsaltet vand i 2 min.
Mix et brev Knorr Hollandaise Sauce med Hellmann’s mayonnaise og rør grundigt til en hollandaise-mayo.
Server smilende æggemadder med grønne asparges og top med hollandaise-mayo og kørvel.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energy (kcal)	1605.8 kcal
Protein (g)	52.7 g
Sugar (g)	23.87 g
Fibre (g)	20.46 g

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

I'm in!