Butternut squash- og linsegryde

Name: Butternut squash- og linsegryde
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1-2 spsk. vegetabilsk olie; 2 fed hvidløg, finthakket; 600 g butternut squash, skåret i tern; 4 kviste timian; 400 g dåsetomater; 1 Knorr Fond "Du Chef" Grøntsag opløst i 400 ml kogende vand; 325 g grønne linser på dåse, drænet; 1 håndfuld frisk babyspinat (valgfri); 80 g bacon i små skiver (valgfri)

En sund vegetar gryderet. Denne butternut squash og linse opskrift er hurtig og nem at lave.

25 MINS

Cooking Time
Let

Difficulty
15 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Share this recipe

1-2 spsk. vegetabilsk olie
2 fed hvidløg, finthakket
600 g butternut squash, skåret i tern
4 kviste timian
400 g dåsetomater
1 Knorr Fond "Du Chef" Grøntsag opløst i 400 ml kogende vand
325 g grønne linser på dåse, drænet
1 håndfuld frisk babyspinat (valgfri)
80 g bacon i små skiver (valgfri)

Opvarm olien i en pande og steg bacon (hvis det bruges). Tilsæt hvidløg og squash og steg i endnu et minut.
Bland timian, tomater, bouillonvandet og linser sammen og bring det til kog. Lad retten simre i ca. 20 min. eller indtil squashen er blød.
Tilsæt spinaten (hvis det bruges) og smag til med peber. Kog indtil spinaten er blød og server retten med et sprødt stykke brød eller quinoa.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energy (kcal)	0.69 kcal
Protein (g)	0.04 g
Sugar (g)	0.0 g
Fibre (g)	0.01 g

Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Little BIG difference tip

Reducing our meat intake is better for the planet and for our health. With the help of Knorr’s flavour expertise you can enjoy meat free recipes that don’t compromise on taste.
Click below to find out how you can cheat on meat

I'm in!