Skip to:
;Resize=(240,200))
Baconindpakket svinefilet med æbleslaw og ovnstegte kartofler med bearnaisesauce
Denne opskrift er en genvej til velsmag for dig, der ikke vil gå på kompromis med smag.
-
30 MINS
Cooking Time
-
Medium
Difficulty
-
10 MINS
Prep Time
-
4 People
Serves
-
Forvarm ovnen til 200°C. Pensl svinefileten med Dijionsennep, vikl derefter bacon rundt om svinefileten og krydr den med lidt peber.
-
Placér svinefileten i et ildfast fad, således at baconens samlinger vender nedad. Sæt efterfølgende et stegetermometer i og steg kødet indtil det har en centrumtemperatur på 70°C.
-
Lav i mellemtiden tilbehøret. Kartoflerne blandes med 3 spsk. madolie, timian, salt og peber, inden de lægges på en bradepande med bagepapir. Steg i ovnen i ca. 30 min, vend halvvejs.
-
Bland alle ingredienser til æbleslaw i en skål og dosér mængden af Hellmann’s Chili Mayo indtil den ønskede konsistens opnås.
-
Imens kødet hviler på et spækbræt, tilberedes béarnaisesaucen. Bland 2,5 dl vand og brevet med Knorr Béarnaise Sauce i en gryde. Kog i 5 min. Tag gryden af varmen og vend smørret i saucen til den rette konsistens opnås.
-
Skær kødet i skiver og servér det med tilhørende ovnstegte kartoffelbåde, æbleslaw og Knorr Béarnaise Sauce.
- Amount per Serving
| Nutritional values | Amount per Serving |
|---|---|
| Energy (kcal) | 1127.65 kcal |
| Protein (g) | 30.24 g |
| Sugar (g) | 3.85 g |
| Fibre (g) | 81.4 g |
Want to receive recipes, tips & tricks on how to eat sustainable?
Tell us your cooking preferences and we'll do the rest.
