Zucchinipäckchen vom Grill

Päckchen vom Grill: Die Zucchini wäscht und schneidest du in dünne Längsscheiben, salzt sie und lässt sie kurz stehen. Danach legst du in Stücke geschnittenen Schafskäse auf gekreuzte Scheiben, würzt sie mit Knorr Kräuterlingen zum Streuen italienische Kräuter, klappst deine Päckchen zu und bestreichst sie vor dem Grillen mit Olivenöl. Mach dich schon mal ans Packen!

10 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
8

Portion(en)

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800 g Zucchini (2 Stück je ca. 400 g)
400 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
3 EL Olivenöl
8 Holzspießchen

Zucchini putzen und der Länge nach in 2-3 mm breite Scheiben schneiden. Zucchinischeiben mit etwas Salz bestreuen und 10 Minuten stehen lassen. Anschließend Küchenpapier das Salz abtupfen.
Feta in 8 Stücke schneiden. Jeweils 2 Zucchinischeiben über Kreuz hinlegen. Mit Knorr Kräuterlinge würzen. Auf die Mitte jeweils 1 Stück Feta geben. Zucchinischeiben darüber klappen und seitlich mit je einem Holzspieß feststecken.
Zucchinipäckchen mit etwas Öl bestreichen und auf dem heißen Grill bei indirekter Hitze rundherum grillen.

Tipp

Mit einem Joghurt-Dip servieren. Anstelle von Feta Ziegenkäse (z.B. Ziegenkäserolle) verwenden.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	157.0 kcal
Fett (g)	10.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.6 g
Kohlenhydrate (g)	2.1 g
davon Zucker (g)	1.7 g
Eiweiß (g)	14.0 g
Ballasstoffe (g)	1.0 g
Salz (g)	1.7 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

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Tomatensalat mit geschmorten Zwiebeln
- CookingTime10 Min
- Difficulty Einfach
- PreparationTime20 Min
- Servings 4
  
  Portionen