Zucchinipäckchen vom Grill

Zucchinipäckchen vom Grill

Päckchen vom Grill: Die Zucchini wäscht und schneidest du in dünne Längsscheiben, salzt sie und lässt sie kurz stehen. Danach legst du in Stücke geschnittenen Schafskäse auf gekreuzte Scheiben, würzt sie mit Knorr Kräuterlingen zum Streuen italienische Kräuter, klappst deine Päckchen zu und bestreichst sie vor dem Grillen mit Olivenöl. Mach dich schon mal ans Packen!

  • 30 Min

    Gesamtzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 8

    Portion(en)

  • 10 Min

    Kochzeit

  • 800 g Zucchini (2 Stück je ca. 400 g)
  • 400 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)
  • 1 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • 3 EL Olivenöl
  • 8 Holzspießchen

  1. Zucchini putzen und der Länge nach in 2-3 mm breite Scheiben schneiden. Zucchinischeiben mit etwas Salz bestreuen und 10 Minuten stehen lassen. Anschließend Küchenpapier das Salz abtupfen.

  2. Feta in 8 Stücke schneiden. Jeweils 2 Zucchinischeiben über Kreuz hinlegen. Mit Knorr Kräuterlinge würzen. Auf die Mitte jeweils 1 Stück Feta geben. Zucchinischeiben darüber klappen und seitlich mit je einem Holzspieß feststecken.

  3. Zucchinipäckchen mit etwas Öl bestreichen und auf dem heißen Grill bei indirekter Hitze rundherum grillen.

Mit einem Joghurt-Dip servieren. Anstelle von Feta Ziegenkäse (z.B. Ziegenkäserolle) verwenden.

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