Knorr - Zucchini-Cheeseburger

Zucchini-Cheeseburger

Zucchini-Cheeseburger - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland
	    
  • 8 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 2

    Portion(en)

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  • 150 g Zucchini frisch
  • 100 g Kartoffeln
  • 2 EL Haferflocken
  • 1 Ei
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 Fleischtomate
  • 2 - 4 Salatblätter
  • 2 Toasties
  • 2 EL KNORR Tomaten Ketchup
  • 2 Scheiben Chester

  1. Zucchini putzen und waschen. Kartoffeln schälen. Beides auf einer Reibe grob raspeln. Haferflocken und Ei untermischen und die Masse mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

  2. Aus der Masse 4 flache Bratlinge formen und in einer beschichteten Pfanne in heißem Rapsöl von jeder Seite ca. 4 Minuten braten.

  3. Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden. Salatblätter waschen und trocken tupfen. Toasties im Toaster aufbacken und mit KNORR Tomaten Ketchup bestreichen.

  4. Die unteren Hälften mit Salat und Tomatenscheiben belegen. Je 1 Zucchinibratling, 1 Scheibe Käse, Tomatenscheibe und einen 2. Bratling darauflegen. Die oberen Toastiehälften daraufsetzen.

Tipp

Wer mag, nimmt statt der Haferflocken 50 g eingeweichtes Sojagranulat. Mancher kennt diese Zutat noch unter der Bezeichnung \Sojahack\. Das eiweißreiche und fettarme Trockenprodukt ist rein pflanzlich. Vegetarier mögen es gern als Beilage in Gemüseaufläufen. Kräftig angebraten schmeckt Sojagranulat fast wie Hackfleisch.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 432.0 kcal
Fett (g) 21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.9 g
Kohlenhydrate (g) 40.0 g
davon Zucker (g) 8.3 g
Eiweiß (g) 19.0 g
Ballasstoffe (g) 4.2 g
Salz (g) 1.7 g

Unsere veganen und vegetarischen Rezepte

	    
Tractor being driven in a farm collecting bay stacks

Unser Versprechen

Dieses Gericht ist nicht nur gut für dich, sondern auch gut für die Umwelt.