Zucchini-Mozzarella-Gratin

Name: Zucchini-Mozzarella-Gratin
Prep time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 350 g Zucchini (1 größere Zucchini); 2 EL Mehl; 1 gelbe Paprikaschote; 125 g Mozzarella; 1 Knoblauchzehe; 1/2 Bund Basilikum; 50 g Schinkenwürfel; Jodsalz; Pfeffer; 1 Beutel KNORR Fix Zucchini-Pfanne Toskana 35 g; 150 g Schlagsahne

Zucchini-Mozzarella-Gratin - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

50 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
25 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

350 g Zucchini (1 größere Zucchini)
2 EL Mehl
1 gelbe Paprikaschote
125 g Mozzarella
1 Knoblauchzehe
1/2 Bund Basilikum
50 g Schinkenwürfel
Jodsalz
Pfeffer
1 Beutel KNORR Fix Zucchini-Pfanne Toskana 35 g
150 g Schlagsahne

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Zucchini waschen und der Länge nach in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Zucchinischeiben von beiden Seiten leicht mit Mehl bestäuben.
Paprika halbieren, entkernen, waschen und klein würfeln. Mozzarella in Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Basilikum in feine Streifen schneiden. Paprika, Mozzarella, Knoblauch, Basilikum und Schinkenwürfel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Beutelinhalt KNORR Fix für Zucchini-Pfanne Toscana mit Sahne verrühren und in eine flache Auflaufform geben. Zucchinischeiben jeweils so aufrollen, dass eine 3 - 4 cm große Öffnung entsteht und aufrecht nebeneinander in die Sauce setzen. Die Füllung in die Öffnungen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	391.0 kcal
Fett (g)	26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	15.0 g
Kohlenhydrate (g)	21.0 g
davon Zucker (g)	11.0 g
Eiweiß (g)	16.0 g
Ballasstoffe (g)	4.7 g
Salz (g)	2.2 g