Weißweinschnitzel

Name: Weißweinschnitzel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 Putenschnitzel; 1/2 Bund Petersilie; 2 EL Mehl; Jodsalz; 2 EL Pflanzenöl; 1 Innenpäckchen Knorr Helle Soße; 50 ml Kochsahne (15% Fett); 50 ml trockener Weißwein (alternativ Wasser); Pfeffer; nach Belieben Zitronensaft

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30 Min

Gesamtzeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

3 Putenschnitzel
1/2 Bund Petersilie
2 EL Mehl
Jodsalz
2 EL Pflanzenöl
1 Innenpäckchen Knorr Helle Soße
50 ml Kochsahne (15% Fett)
50 ml trockener Weißwein (alternativ Wasser)
Pfeffer
nach Belieben Zitronensaft

Putenschnitzel in 6 Stücke schneiden und etwas flach klopfen. Petersilie fein hacken und mit Mehl vermischen. Schnitzel salzen und im Petersilienmehl wenden. Im heißen Öl von beiden Seiten goldgelb braten. Schnitzel herausnehmen und warm stellen.
Beutelinhalt KNORR Helle Soße in 150 ml kochendes Wasser, Kochsahne und Weißwein einrühren. Sauce mit Pfeffer und evtl. Zitronensaft abschmecken und zu den Schnitzeln servieren.